Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?
Türk kahvesi, 40 yıllık hatırın sembolü, muhabbetimizin süsü, güne başlamamızın en önemli araçlarından biri ve aynı zamanda da sağlığımızın bekçisi olarak, yıllardır mutfaklarımızdaki yerini koruyor. Kimimizin sabahları kendine gelmesi için vazgeçilmezi olan, kimimizin ise kahvaltı sonrası keyfini taçlandıran bu muhteşem içecek, vücuda sağladığı pek çok yararla da adından söz ettiriyor.
Kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve kavrulması sonucunda meydana gelen tozun, su ve tercihe bağlı olarak şekerle pişirildiğinde ortaya çıkan efsane içecekten söz ediyoruz. Kökeni Habeşistan olan kahve, 16. yüzyılda Osmanlı sarayına girmiş ve günümüze dek varlığını sürdürmüştür. Tadıyla, kokusuyla ve aromasıyla da gönlümüze taht kurmayı başarmıştır.
Peki bu mucizevi içeceğin faydaları nelerdir? Ne kadar tüketilmelidir? Yan etkisi var mıdır? İşte tüm bu soruların ayrıntılı yanıtlarını yazımız boyunca bulabilirsiniz. Ayrıca konuya ilişkin görsellere ve uzman videolarına da yine bu içerikte yer veriyor olacağız.
Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?
- Anti-kanserojen etkisi vardır. Özellikle bazı kanser türlerinden korunmada etkili olduğu kanıtlanmıştır. Harvard Tıp Okulu’nun araştırmalarına göre; kalın bağırsak kanseri riskinin, düzenli kahve tüketenlerde, kahve içmeyenlere oranla çok daha az olduğu tespit edilmiştir. Bunun yanı sıra yine; meme, rahim ve pankreas kanserine karşı da koruyucu olabileceğine yönelik tezler ileri sürülmüştür.
- Kolesterolü düşürerek kandaki yağ oranının azalmasına ve damar tıkanıklığı riskinin de buna bağlı olarak düşmesine yardımcı olur.
- Kan basıncını dengede tutmak için her gün 1 fincan kahve tüketmenin etkili olabileceği düşünülüyor. Bunun yanı sıra; tip 2 diyabet adı verilen şeker hastalığı türüne karşı da koruyucu ve kan şekerini dengeleyici özellik gösteriyor.
- “The Encyclopedia of Healing Foods” adlı kitapta yer alan bilgiler ışığında söyleyebiliriz ki; Türk kahvesi, sindirim sistemine ilişkin sorunların giderilmesinde önemli bir rol oynuyor. Özellikle kakule ile birlikte pişirildiği takdirde; karın içi basıncı azaltarak gaz ve şişkinlik oluşumunu engelliyor. Ancak bu etkisinden yarar sağlayabilmek için kahveyi, yemeklerden 1 saat sonra ve şekersiz bir şekilde içmek gerekiyor.
- Sabahları kahve içmeden kendime gelemem diyenlerden misiniz? Öyleyse bilin ki haklısınız. Çünkü kahvenin içerisinde yer alan kafein, zihni uyarıcı ve açıcı bir maddedir. Dolayısıyla bir fincan kahve size dinçlik, zindelik, enerji, zihin açıklığı ve konsantrasyon becerisinde artış olarak geri dönecektir. Hatta yapılan bazı araştırmalar sonucunda yazarların ve şairlerin çoğunun, eserlerini kaleme almadan önce muhakkak Türk kahvesi içtikleri gözlemlenmiştir.
- Seul Ulusal Üniversitesi’nin verilerine göre; kahve, en doğal ve etkili cilt bakımı aracıdır. Kahve ile hazırlanıp uygulanan cilt maskeleri sayesinde; ciltte oluşan kızarıklıkların, aknelerin, siyah nokta gibi oluşumların ve doku bozukluklarının giderilebileceği belirtilmiştir.
- Nörolojik hastalıklar için de yine günde 2 veya 3 fincan olacak şekilde Türk kahvesi öneriliyor. Çünkü bu mucizevi içeceğimiz; zihni açıcı ve odaklanmayı kuvvetlendirici etkisi sayesinde alzheimer, parkinson, demans gibi hastalıklara karşı koruyucu kalkan görevi görüyor.
- Ağrı kesici etkisi ile herkesi şaşırtıyor. Evet doğru okudunuz; kahve, içerdiği etken maddeler nedeniyle, vücudun herhangi bir bölümünde oluşan ağrılarda, yaklaşık olarak %40 iyileşme sağlayabiliyor.
- Beyin sağlığına olan etkilerinden söz ettiğimiz Türk kahvesi, hafızamızı güçlendiriyor ve sosyal unutkanlık adını verdiğimiz; gündelik işlerden bazılarını hatırlayamama gibi problemlerle de savaşıyor.
- Karaciğer sağlığını koruyor. Evet düzenli olarak kahve içiyorsanız karaciğer yağlanması ya da siroz gibi sağlık sorunları ile karşılaşma ihtimaliniz azalıyor demektir! Çünkü yapılan araştırmalar; kahvenin siroz riskini %50 oranında azalttığını ortaya koymuştur. (İlginizi Çekebilir: Karaciğer Yağlanmasına İyi Gelen 9 Besin!)
- Psikolojik ve mental açıdan da iyi hissetmenize yardımcı oluyor. Kahve içenlerde depresyon, panik atak, anksiyete gibi sorunlara daha az rastlandığının altı çiziliyor. Ayrıca güne daha mutlu ve umutlu bir başlangıç için de yine, mis gibi kokan, bir fincan Türk kahvesi tavsiye ediliyor.
- Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına ve incelmeye destek olduğundan; diyet listelerinin en başında yer alıyor.
Türk Kahvesinin Zararları Var Mıdır?
Genel olarak son derece faydalı bir içecek olan Türk kahvesinin, aşırı tüketilmesi halinde vücutta bazı yan etkilere yol açabileceğini belirtelim. Günde 3 fincandan fazla tüketilmesi; kalpte ritim bozukluklarına, uykusuzluğa ve mide problemlerine neden olabilir.
1 fincan kahve yaklaşık 50 mg kafein içerir ve bu da bol su tüketimi sayesinde dengelenir. Ayrıca kahvenin şekersiz olarak tüketilmesi önerilir. Fakat kronik bir rahatsızlığınız varsa, düzenli olarak ilaç kullanıyorsanız ya da gebelik ve emzirme dönemlerinden birindeyseniz, Türk kahvesi tüketimi ile ilgili mutlaka bir hekim görüşüne başvurmanız gerekir.
